随着对钙和健康关系的了解,人们越来越重视含钙食物的摄入,但却有一群人“谈钙色变”,他们备受肾结石的折磨,担心吃富含钙的食物会雪上加霜,所以从不敢吃奶、豆腐这些含钙丰富的食物。难道得了肾结石就要“全面禁钙”吗?
一般来说,除非医生建议低钙饮食,否则肾结石病人也可以食用富含钙的食物,这并不会增加结石的风险。
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北京市食品药品监督管理局 出品
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多数肾结石都是草酸钙型的,正常状态下,肠道中的草酸与钙相遇,形成草酸钙沉淀会随粪便排出体外;一旦钙摄入不足,过多的草酸就会被消化道吸收进入肾脏,大大增加形成草酸钙结石的风险。
所以,肾结石患者注意饮食没错,但不应控制含钙食物的摄入。日常饮食保持膳食平衡和食物多样,每天多喝水,吃钙和蛋白丰富的食物并补充维生素D,少吃含草酸丰富的食物,如菠菜、大豆、草莓等,控制含嘌呤高的动物性食物的摄入,如动物内脏、肉汤等,这才是预防和缓解结石的正确做法。
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