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血脂异常俗称高脂血症,是一种由于人体脂肪代谢异常造成的血清中一种或多种脂质水平超过了正常范围的现象。我国血脂异常人数超过4亿,它的发生与不合理膳食密切相关,是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素。为辅助预防和控制我国人群高脂血症的发生发展,国家卫健委于2023年发布了《成人高脂血症食养指南(2023年版)》,下面就来一起看看那些“食”关重大的血脂调控原则和建议吧!