食品谣言：味精是化学合成的有害物 09-29 13:47
现在吃到的味精多数是利用微生物发酵得到的，跟酿造白酒、酱油属同一个原理，味精并不是传说中的“化学合成”。
食品谣言：勾兑的酱油、醋不安全，吃多了致癌 09-29 13:45
谣言：网上有传言称：化学黑焦糖勾兑酱油醋可致癌。这是真的吗？真相：其实，那些被曝光的勾兑醋、化学酱油都是黑作坊的假冒伪劣
食品谣言：国产食盐添加亚铁氰化钾，毒性堪比砒霜 09-29 11:45
亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，在批准使用前已经做过了相关的安全检验，作为抗结剂添加到食盐中，对人体无害。成年人至少每天摄入1.5mg亚铁氰化钾才会对人体健康造成损害，我们每天摄入的盐含量远达不到此界限。
食品谣言：生吃酱油致癌 09-29 09:56
佐餐酱油可以直接生吃，烹调酱油合烹调菜肴加热后再食用。酱油作为一种调味品，摄入量并不是很大，由于酱油是由大豆、小麦等粮食作物加工而成，蛋白质、维生素等营养物质含量丰富，如果保存不当，容易发生霉变。
食品谣言：用冰箱、大蒜能鉴别地沟油 09-27 14:15
地沟油的黄曲霉素含量并不一定都是超标的，即便大蒜没变色，也不代表油就是安全的。
食品谣言：方便面是垃圾食品 09-27 14:13
单纯说泡面就是垃圾食品，是不正确的。但方便面也不能吃多。从营养角度看，方便面中主要是碳水化合物，维生素很少。 若长期吃泡面会造成营养不良。
食品谣言：紫菜是塑料做的 09-27 14:11
紫菜是一种藻类，表面有一层胶质，有一定的弹性。干紫菜泡水后，在胶质的作用下，轻轻地撕扯不容易撕烂。紫菜本身深褐、红色或紫色，颜色比较深，晾干之后，颜色会更深，变成所谓的黑褐色也是很正常的。
食品谣言：能燃烧的粉丝就是塑料做的 09-27 14:10
粉丝能燃烧是正常的现象，并不是因为有塑料。只要有可燃物、助燃物并达到着火点，燃烧就能发生。所以仅凭食物能燃烧就断定是塑料，不靠谱。
