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只想喝个最普通的纯牛奶，也得在超市一大堆产品中艰难抉择一番，但因为关于牛奶那些困惑一直未解开，所以选了半天也只能是挑个顺眼的……今天食品有意思科普动漫团队就来好好说说你关心的牛奶那些事。
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好牛奶什么样？
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【好牛奶什么样？】一杯好牛奶应该是味道醇香、口感爽滑、质地均匀，且喝后杯子上均匀的挂一层白膜的，可在买牛奶时这些办法用不......
能常温放几个月的牛奶加防腐剂了吗？
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有乳糖不耐受还可以喝奶吗？
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豆浆能代替牛奶吗？
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在我国有不少乳糖不耐的人，一喝牛奶肚子就不舒服，于是人们想到用豆浆来代替牛奶。可豆浆真的能代替牛奶么？快和食品有意思一起......
煮过的鲜牛奶为啥会有一层“皮”？
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日常在家里煮奶时常常会发现，加热煮沸后的牛奶，上面往往漂浮着一层皮，吃起来味道像奶片一样醇厚。那么，为什么会出现奶皮呢？......
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