食品安全五要点保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料，构成了食品安全的基础框架，是预防食......[详情]

食源性寄生虫病是一类因生食或半生食含有感染期寄生虫的食品导致感染的疾病，食源性寄生虫病重在预防，北京市疾病预防控制中心......[详情]

为指导企业食品安全总监、食品安全员提升食品安全业务能力，推动企业落实食品安全主体责任，山东省市场监督管理局针对企业目前普......[详情]

为什么黄瓜明明是绿色的，却叫黄瓜？小龙虾是龙虾吗？为什么煮熟的螃蟹会变红？黄瓜明明是绿色的，为什么叫黄瓜？原来食物里也藏......[详情]

水产品营养丰富，是百姓餐桌上的常用食材，深受消费者们的喜爱，人们对水产品质量安全的关注也在日益提升。但消费者对各类水产......[详情]

几乎每个人都曾经历过食物中毒，它神秘莫测、它来势汹汹、它防不胜防在我们的日常饮食中，究竟潜伏了多少有毒食物，又该如何防毒......[详情]

几乎每位新手爸妈都经历过给宝宝选奶粉的烧脑酸爽，配方奶能代替母乳吗、怎样给宝宝选一桶好奶粉、给宝宝喝羊奶粉更好吗、配方奶......[详情]

了解正确的食品知识，让您的生活更健康。本专题共策划制作13期科普视频，将陆续上线，食品有意思感谢大家的关注和支持。主要内容......[详情]

食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨而制定的，是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。那么食品安全......[详情]

食品添加剂是什么？有哪些？到底安不安全？没有食品添加剂的世界真的更美好吗？ 为了让大家更好的了解食品添加剂的相关知识，食......[详情]

很多人都觉得食品安全标准就是些很枯燥的文字，离自己很远。其实，食品安全标准与我们的生活密切相关，比如，你手里拿的酸奶，到......[详情]

《食品安全科普宣传大纲》是中国科学技术协会和国务院食品安全委员会办公室共同制定，包括适用范围和目的、指导原则、科普宣传内......[详情]

保健食品到底是不是骗人的？如何选购保健食品，才能避免上当受骗？保健食品能不能当药吃？保健品就是保健食品吗？关于这些问题，......[详情]

儿童、青少年阶段是建立食品安全及营养健康意识和习惯的关键时期，其对一生的食物选择及健康行为模式有深远影响。广东省疾病预防......[详情]

多吃核桃真的会变聪明吗？长期喝纯净水真的会缺钙吗？得糖尿病是因为糖吃多了？清淡饮食就是不能吃肉么？胡萝卜必须用油炒才营养......[详情]

食品中的非法添加物是违法加入到食品中的有毒有害化合物，像 吊白块苏丹红和三聚氰胺这些物质，都属于非法添加物，而不是食品添......[详情]

关于奶粉，你了解多少？一起来看看食品有意思科普动漫团队制作的科普视频吧点击进入推荐科普视频专题页面：《大福说食物中毒》《......[详情]

很多人都是酸奶的忠实粉丝，可以对于酸奶的一些科普知识却不甚了解，今天食品有意思科普动漫团队就来和大家聊聊酸奶那些事。点击......[详情]

随着网络技术的发展，信息的传播速度也越来越快，这其中也包括谣言的传播。像自来水含氯可致癌、隔夜菜到底不能吃、猪肉里有钩虫......[详情]

非油炸就不含油么？无糖食品真的不含糖？肉松面包都是肉？在我们购买食品时，经常被套路，真是防不胜防，今天食品有意思科普动漫......[详情]