了解什么是食品安全标准和食品安全标准的作用和意义;
了解我国食品安全标准的分类、框架和体系及制定的原则、依据和过程;
了解食品安全国家标准与其他标准之间的关系;
了解我国食品安全标准与国际标准的联系和差别;
正确认识不符合标准与食品安全之间的关系。
【原创《食品安全标准》系列科普动漫,该系列共制作科普动画4期、科普长图4期,选题分别是《“硬核”操作的食品安全标准》《为什么有的食品没有国家标准?》《不合格的食品就是“毒”食品吗?》《国外的食品标准就比我国的更严格吗?》,可点击查看】