1.竞赛主题

倡导大学生积极参与食品科普宣传，以引导公众正确认识食品安全与营养健康知识为目标，以2020年度食品安全与健康十大热点为参考，以通俗易懂的原创作品，从科普的角度进行答疑解惑，提高公众食品安全意识和科学素养，树立科学消费观念，营造良好食品安全氛围。

2.作品要求

紧扣食品科普主题，核心内容科学严谨，表现方式生动形象，适合在新媒体平台传播，可以采用动画视频、真人讲播、实验演示、舞台剧、漫画和海报设计等多种艺术形式，注重原创性和创新性。
  本次比赛分为短视频类和平面类两组。

3.比赛流程

（1）作品征集
参赛团队请在2021年8月15日前提交参赛作品，报名表需提交Word版、按要求签字盖章并扫描PDF版各一份，以压缩文件形式发送至科普大赛组委会邮箱media@foodmate. net，逾期不予受理，压缩文件的命名格式为：所在院校+作品名称。
（2）初赛评选
参赛作品将经过科普大赛组委会资格评审、专业食品科普团队和食品科普专家评审。
（3）网络投票
入围作品将统一上传至大赛展播平台进行播放，并开放投票通道。
（4）奖项设置
参赛作品最终成绩将由科普团队打分+科普专家打分+网络票数转化分共同构成；根据最终成绩分别评选出一、二、三等奖和优秀指导教师奖。 获奖作品将在大赛官网及食品学会微信公众号同步进行公示。
（5）颁奖典礼
组委会将在2021年山东省食品科学技术学会年会上举行颁奖典礼并展示获奖作品。

详情见附件：  食品科普作品创作与传播大赛.docx

往期作品展示

• 《食研室科普小课堂——超市选购指南之牛奶篇》
• 《腹泻时可以喝牛奶和酸奶吗？》
• 《罐头食品究竟需不需要添加防腐剂呢？》
• 《可乐谣言》
• 《要艳？谣言？亚硝酸盐的自述》
• 《小龙虾科普视频》
• 《食品加工中色彩之变幻——美拉德反应》
• 《儿童为什么不能摄入过多甜食？》
• 《中国居民膳食指南科普视频》
• 《人造肉离我们还有多远》
• 《厉害了，我的曲》
• 《3分钟了解虾青素》
• 《“揭秘”食品添加剂》
• 《你知道吃什么样的食物更环保吗？》
• 《传统与现代青团的制作》
• 《猪肉一定是越新鲜越好吗？》